¿VEGETARIANO? ESTA RECETA PARA TAPAS ES PERFECTA PARA TUS FIESTAS

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Lo mejor  de la comida vegetariana es lo práctica y sencilla que es. En tiene en su haber  muchísimas recetas que no necesitan cocción. En esta ocasión te enseñamos tres recetas vegetarianas que serán los mejores untables en tus fiestas.

Tres de las mejores tapas son:

Rodajas de berenjena al horno

Necesitarás:

  • Berenjenas
  • Ajo
  • Aceite de Oliva

Preparación:

Primero debes lavar bien las berenjenas en agua con sal o vinagre. Tiene la opción de rociarle el aceite y el ajo por encima y cocinarlas al horno, o hacer la cocción en una sartén.

Crema untable de champiñones

  • 1/2 kilo de champiñones blancos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Después de eliminar toda la suciedad de los champiñones, sofríelos en una sartén con la mantequilla hasta que el agua se evapore.
  • Al enfriar, córtalos en trozos pequeños. Devuélvelos a la sartén junto con la cebolla y sazona a tu gusto. Incorpora la crema o queso hasta que todo espese.

Canapé de aceitunas negras

Necesitarás

  • Aceitunas negras sin hueso
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso de cabra

Preparación :

Debes usar para esto un procesador de comida. Colocarás las aceitunas en el procesador junto con el aceite de oliva, sal y pimienta y un toque de queso de cabra.

Mezclalo todo y luego úntalo en un pan con más queso de cabra.

 

¡Rápido y sin complicaciones!

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