CÓCTEL DE CAMARONES PASO A PASO

coctel de camarones

Los camarones son mariscos y a su vez muy afrodisíacos. Es un cóctel que le gustará a mas de un invitado al menos que este sufra de esas alergias insoportables. Es una receta sencilla de preparar, lo único que te tomará tiempo será cocinar y preparar los camarones, si eres de los que corre con la suerte de comprarlos ya desvenados y cocidos, pues la receta se te hará más sencilla aún.

El secreto de preparar el camarón es romperle la cabecita y retirar esa pequeña capa dura que tiene encima. Para los cocteles se suele dejar la cola con un fin decorativo.

Empecemos con la receta, necesitarás para ello:

  • 500 gramos de puré de tomate
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1/8 de cucharadita de ajo
  • 1 kilo de camarón cocidos, desvenados y pelados con cola, como ya te comentamos anteriormente.

 

Preparación: 

1) Lo primero que debes hacer es colocar en una olla grande y a fuego lento el puré de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, la sal, cebolla, el perejil y el ajo.

2) Debes hervir la preparación por 5 minutos.

3) Debe refrigerar esta mezcla antes de decorar el cóctel

4) En una copita coloque la preparación con trocitos de aguacate y camarones.

5) Alrededor de la copita coloca los camarones con la cola hacia afuera, con la intención de que su cuerpo funcione com un gancho. Espolvorea un poco de perejil para dar un toque final.

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